Món ăn này đã có từ rất lâu tại Bình Thuận, khách phương xa tới Bình Thuận thường tìm thưởng thức cho bằng được món bánh này bởi hương vị thơm nồng khó quên của nó. Bạn cũng có thể tự làm cho gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần.
Bánh quai vạc* Nguyên liệu (dành cho 3 người):
- 1kg bột mì lọc
- 1/2 kg tôm thịt
- Hành phi, nước chấm
* Thực hiện:
- Lăn dài cục bột ra, cắt thành từng viên nhỏ rồi dùng vỏ chai cán mỏng đều từng viên bột.
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ hay để nguyên con tùy ý, trộn với thịt đem xào chín.
- Chia đều lượng tôm thịt với số bột đã lăn thành từng miếng mỏng, bỏ tôm thịt vào làm nhân, se chặt miếng bột lại, làm thành hình chiếc bánh.
- Bỏ tất cả số bánh đã làm vào nước sôi, khi bánh chín vớt ra rổ, dùng nước sôi để nguội xổ bánh.
Món này ăn kèm với chả hoặc nem tùy thích.
Bánh xèo là thức ăn của những ngày mưa? Hình
Bánh có có mầu nâu đỏ, hơi giống mầu cánh
Mì Quảng được coi là món đặc sản dùng
Loại ốc này sinh sống nhiều ở Cù Lao Chàm
Món ăn này đã có từ rất lâu tại Bình
Huế đã là cảm hứng cho biết bao thi nhân mặc
Đi du lịch trong các ngày nghỉ lễ, chúng ta có
Sau những giây phút đắm mình trong làn nước
Từ thuở hồng hoang, tạo hóa đã kỳ công trong